여행시기별 필리핀음식위생팁

필리핀 건기와 우기철에 맞춘 추천 음식과 위생 관리 방법을 정리했습니다. 계절별 안전한 식사와 건강을 지키는 여행 팁을 제공합니다.

 

건기철(12~5월) 추천 음식과 안전한 식사법

 필리핀 건기철은 날씨가 맑고 덥기 때문에 신선한 해산물과 열대 과일을 즐기기에 좋습니다. 세부와 팔라완 해변에서는 랍스터, 새우, 참치 회 등 해산물이 신선하며, 망고, 파인애플, 바나나가 제철입니다.

 

 그러나 건기철에도 높은 기온으로 음식이 쉽게 상할 수 있으므로, 길거리 음식은 조리 상태를 확인하고, 가급적 현장에서 갓 만든 음식을 섭취하는 것이 안전합니다. 얼음은 정수된 물로 만든 것인지 확인하는 것이 좋습니다.

 

 또한 과일은 깨끗한 생수로 세척 후 껍질을 벗겨 먹고, 해산물은 완전히 익혀서 먹는 것을 권장합니다. 현지 레스토랑에서는 위생 등급이 높은 곳을 선택하는 것이 중요합니다.

 

우기철(6~11월) 음식 선택과 위생 주의사항

 우기철은 비와 높은 습도로 인해 세균 번식이 활발해지기 때문에 음식 위생 관리가 더욱 중요합니다. 이 시기에는 날음식이나 상온에 오래 둔 음식은 피하고, 가급적 조리 시간이 짧은 따뜻한 음식을 선택해야 합니다.

 

 필리핀의 우기철에는 현지 음식 중에서도 ‘아도보(Adobo)’, ‘시니강(Sinigang)’ 같은 조림·국물 요리가 안전하며, 조리 후 바로 먹는 것이 좋습니다. 반찬류나 소스는 상온에 오래 두지 않도록 주의해야 합니다.

 

 특히 우기철에는 길거리 음식 섭취를 줄이고, 병에 든 생수나 캔음료를 이용하며, 식당에서는 위생 상태를 눈으로 확인한 후 주문하는 습관이 필요합니다.

 

계절 공통 음식 위생 체크리스트

 필리핀 여행에서는 계절과 상관없이 몇 가지 음식 위생 수칙을 지켜야 합니다. 첫째, 병에 든 생수만 마실 것. 둘째, 손 세정제나 물티슈로 식사 전 손을 청결히 할 것. 셋째, 날음식 섭취 시 반드시 신선도를 확인할 것.

 

 넷째, 해산물과 육류는 반드시 완전히 익혀 먹을 것. 다섯째, 음식 보관 상태를 확인하고, 재가열 없이 오래된 음식을 먹지 말 것. 마지막으로, 여행자 설사 예방을 위해 유산균이나 프로바이오틱스를 챙기는 것도 좋습니다.

 

 이러한 기본 수칙을 지키면 필리핀 여행 중에도 안전하고 맛있게 현지 음식을 즐길 수 있습니다.